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Urbino - La cena di Corte PDF Stampa E-mail
Scritto da La Redazione   
Giovedì 08 Settembre 2011 00:00
La "Festa privata dell’Illustrissimo Signor Duca de Urbino" chiude il Piatto del Duca 2011

Il Piatto del Duca  chiude quest’anno l’edizione 2011 con un appuntamento di grande interesse: il Banchetto di Corte. Dopo degustazioni guidate che hanno coinvolto tutti i ristoranti dell’Antico Ducato di Federico da Montefeltro e laboratori nei quali gli intervenuti hanno imparato a cucinare alla maniera rinascimentale, dopo un convegno al quale sono intervenuti esimi storici che da sempre si occupano di cucina di corte e serate animate dal gruppo folkloristico della città di Urbino, venerdì 16 settembre prossimo, al Cortile Raffaello di Urbino - ore 20.30, il Banchetto di Corte offrirà a coloro che interverranno un affascinante tuffo nel passato. Cibo e intrattenimento, curati nei minimi particolari dall’esperta di enogastronomia rinascimentale Daniela Storoni, sono stati pensati per soddisfare ed incuriosire i palati più esigenti e per ricostruire il più fedelmente possibile la vera atmosfera della corte rinascimentale più importante d’Europa: quella di Federico da Montefeltro.
Sono dieci i "Mastri cuochi" che si cimenteranno con ricette rinascimentali, gli stessi che hanno partecipato alla manifestazione ospitando le degustazioni nei loro rispettivi locali, e che serviranno ai cento intervenuti pietanze antiche cuciante servendosi esclusivamente di prodotti tipici del territorio:

-    Claudio Amati - Angolo Divino
-    Massimo Biagiali - Giardino
-    Nicola Costantini - I Calanchi
-    Alberto Melagrana - Antico Furlo
-    Matteo Pierini - Grotta di Barbarossa
-    Andrea Rignoli - La Canonica
-    Cristian Sartori - Arcimboldo
-    Luca Sideri - Terrazza del Duca
-    Claudio Carboni / Rosella Simonetti - Taverna degli Artisti
-    Bernardo Noberini - Il Girone dei Golosi
Ultimo aggiornamento Lunedì 03 Ottobre 2011 08:58
 

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