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Home NOTIZIE News - Ultime dalla Redazione Fano - L'arte dei barman al Pesce Azzurro
Fano - L'arte dei barman al Pesce Azzurro PDF Stampa E-mail
Scritto da La Redazione   
Mercoledì 01 Febbraio 2012 00:00

Cerimonia di chiusura del corso barman organizzato da Cescot Confesercenti per i dipendenti del Pesce AzzurroSaper creare, in un bicchiere, il perfetto equilibrio di sapori, ingredienti, colori e gradazione alcolica, ma anche apprendere l’arte di preparare e servire un buon caffè: sono soltanto alcuni degli argomenti trattati durante il ‘Corso Barman’ organizzato da Cescot Confesercenti per i dipendenti del Pesce Azzurro, che si è concluso martedì pomeriggio a Fano con la consegna degli attestati a tutti i partecipanti. Dodici gli operatori dei bar annessi alla catena Pesce Azzurro che, seguiti dalla professionalità del docente Giuliano Piccini, hanno potuto apprendere i segreti della professione, dalla conoscenza degli strumenti di lavoro, fino alla realizzazione dei cocktail più complessi, con esercitazioni pratiche di miscelazione, grammatura dei prodotti, servizio, degustazione e valutazione dei preparati.

“L’iniziativa della direzione del Pesce Azzurro di investire nella formazione dei propri dipendenti è stata lodevole -spiega Roberto Borgiani direttore provinciale Confesercenti- così come è significativo per noi, aver aperto una collaborazione con questo importante gruppo fanese tramite il nostro centro di formazione Cescot”.
Anche Marco Pezzolesi, amministratore della società “PesceAzzurro” esprime la propria soddisfazione: “Riteniamo che questa iniziativa possa considerarsi l’inizio di una proficua collaborazione futura, sia sul piano della formazione, sia per quanto riguarda l’organizzazione di altre iniziative, magari di carattere turistico-promozionale”.

Alla cerimonia di chiusura del corso sono intervenuti anche l’assessore provinciale al Lavoro e alla Formazione professionale Massimo Seri e il vicepresidente della Confesercenti di Fano Stefano Fiorelli.

Hanno partecipato al corso e conseguito l’attestato: Natalia Kukielczak, Laura Franci, Nicola Ciavaglia, Massimo Galeotti, Lucia Pezzolesi, Irene Storari, Deborah Marinelli, Anna Scotese, Elisa Damiani, Stefano Moricoli, Nicola Carpineti, Elena Paolino.

Ultimo aggiornamento Mercoledì 01 Febbraio 2012 10:17
 

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